Gifu野菜を美味しく食べよう!第二弾

普段何気なく食べていたお野菜にも様々な効果があるんですよ♪
今回は第一弾に引き続き、岐阜の新鮮なお野菜をたっぷりと使用したお料理とお店をご紹介します!

季節豊穣 ミツバチ食堂

岐阜の契約農園から仕入れる野菜を 季節の彩りが美しいコースでいただく

宮崎農園春キャベツのムースを包んだ若鶏モモ肉のブレゼ

月替わりコース「選べる肉料理」4月の一例。ピスタチオと長良天然白ワイン風味のクリームソースと、キャベツの甘味、柔らかな鶏肉に思わず笑顔に。月ごとの料理内容はお問い合わせ下さい。

岐阜県内の食材にこだわり作られるミツバチ食堂のお料理は、優しさと美味しさと故郷への愛を感じます。県内の契約農家から届く新鮮なお野菜をお楽しみください。

住所 岐阜市日ノ出町2-5
営業時間 ランチ11:00~15:00(OS14:30)
ディナー18:00~23:00(OS22:00)
定休日 月曜、第1・第3火曜定休
電話番号 058-266-5004

décor<デコール>

天候と土の声を聞きながら育てた 自慢の野菜をご賞味ください♪

小エビと野菜のジェノベーゼ 1,404円

ランチやディナーにも登場する予定の、小エビと野菜のジェノベーゼ。ほうれん草の他にも、ブロッコリーやホクホクのじゃがいも入り♪バジルの香りが食欲をそそる一品です。

菅生にあるデコールは、今年でオープン30周年を迎えました。変わらぬ味にリピーターも多数。事前の予約でデザートにメッセージを付けられるのも人気です。

住所 岐阜市菅生5-6-24
営業時間 11:00~15:00(OS14:30)、17:00~23:00(OS21:30)
定休日 木曜定休
電話番号 058-232-8477

福◯屋 <ふくまるや>

一晩寝かせた特製トマトクリームが 常連さんに人気の生どら焼き♪

トマトどら焼き 205円

実はどの生どら焼きよりも手間暇かけて作られるのが、トマトなんです♪自家製のトマトクリームはじっくり煮込んで一晩寝かせた優しい甘さが人気の秘密。クリームとの相性抜群です。テレビでも紹介されました♡

県内外からもリピーターが足を運ぶ、生どら焼きの「福○屋」。ティラミスやレアチーズなど定番商品もひとつ205円から購入できます!

住所 岐阜市早田栄町3-23
営業時間 9:00〜18:00 ※なくなり次第終了
定休日 火曜定休
電話番号 058-233-6377

記載されている情報は2018年3月から4月に取材したものです。料理、料金などの各データは、季節や日時の経過により変わる場合もありますので、予めご了承下さい。


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ナノマム編集部

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